Vorträge


Es gibt viel Wissenswertes über Bier zu erfahren:

  • Biergeschichte und -entwicklung:
Bier ist das älteste Kulturgetränk der Menschheit und das wichtigste Kulturgetränk in Deutschland. Von wo kommt Bier, wie wurde es entdeckt und hat es sich entwickelt? Welches waren die wichtigsten Errungenschaften und Entwicklungsschritte? Wie hat es sich wo entwickelt?

  • Bierstile und -landschaften
Weshalb haben sich Biere in verschiedenen Kulturräumen unterschiedlich entwickelt? Welche Bierstile gibt es überhaupt und wie definieren sie sich?

  • Bierbrauen von A - Z
Was ist Malz und weshalb verwendet man Hopfen? Welche Brauprozesse gibt es und wie findet er statt? Was macht die Hefe während der Gärung und weshalb muß man Bier lagern? Welche Unterschiede gibt es zwischen Industrie und Handwerk bei der Produktion?
 
  • Bier und Gesundheit
Warum gilt Bier als die "Milch der Erwachsenen"? Welche Inhaltsstoffe machen Bier physiologisch so wertvoll? Wieviel Bier ist gesund?